La trota è un pesce d’acqua dolce saporito e carnoso. La trota classica ha polpa bianca con sapore abbastanza delicato. Altamente digeribile, è ricca di sali minerali e di Omega 3, preziosi per ritardare l’invecchiamento. Un tipo particolare di trota è la trota salmonata, il cui colore delle carni è più roseo a causa della particolare alimentazione che viene adottata a base di crostacei o farine di essi che ne colorano le carni. In cucina è molto versatile: si può lessare, cuocere alla griglia, in padella o al forno; si può sfilettare o lasciare intera.
Filetto di trota iridea salmonata con pelle – 2 filetti
€12,10
350g
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Peso | 220 g |
|---|---|
| Scadenza | si può consumare entro i due giorni successivi a quello della consegna |
| Conservazione | tra 0° C e +4° C |
| Allergeni | PESCE |
| Tipo di prodotto | fresco – si può congelare |
| Peso netto | 350g |
| Modalità d'uso | Da consumare previa cottura. |
| Nome, indirizzo, bollo CE e contatti del produttore | Ittica Brianza srl, Via Carlo Porta 18, 23861 Cesana Brianza, Lecco (IT 1717 CE). |
| Prezzo al kg | 40€ |
| Metodo di produzione - Origine - Provenienza | Allevato in Italia |
