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Esaurito
La platessa è un pesce piatto che popola il Mare del Nord. Provatelo in questa versione, filetti di platessa freschissimi e senza pelle: la carne è tenera e delicata. La platessa è buonissima e adatta soprattutto ai più piccoli per le sue note proprietà nutritive, un pieno di vitamine e proteine!
| Scadenza | si può consumare entro i due giorni successivi a quello della consegna |
|---|---|
| Conservazione | tra 0° C e +4° C |
| Allergeni | PESCE |
| Tipo di prodotto | fresco – si può congelare |
| Peso netto | 300g |
| Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100g di prodotto) | Energia: kcal 98, kJ 411, 6, grassi 1, 9g, di cui acidi grassi saturi 0, 4g; carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g; proteine 19g; sale 0, 9g. |
| Modalità d'uso | Da consumare previa cottura. Se consumato crudo, congelare a -18° C per 96 ore in un congelatore con 3 o più stelle |
| Denominazione scientifica | Pleuronectes platessa |
| Metodo di produzione - Origine - Provenienza | Pescato – Zona FAO 27.IVb Oc. Atlantico nord est – Mare del Nord centrale |
| Categoria attrezzo da pesca | Reti da traino |
| Nome, indirizzo, bollo CE e contatti del produttore | Ittica Brianza srl, Via Carlo Porta 18, 23861 Cesana Brianza, Lecco (IT 1717 CE). |
| Prezzo al kg | 28€ |
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