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Le seppie hanno una carne dalla consistenza molto gradevole, quasi scioglievole se cotta nel giusto modo.
Questa seppia, dopo essere stata pulita e affettata, si presta a cotture lente in umido, come la tradizionale ricetta con piselli, pomodori e aglio.
| Scadenza | si può consumare entro i due giorni successivi a quello della consegna |
|---|---|
| Conservazione | tra 0° C e +4° C |
| Allergeni | MOLLUSCHI |
| Tipo di prodotto | fresco – si può congelare |
| Peso netto | 250g |
| Modalità d'uso | Da consumare previa cottura. |
| Metodo di produzione - Origine - Provenienza | Pescato – Zona FAO 27.VII Oc. Atlantico nord est – Mare d'Irlanda, Irlanda occidentale, Porcupine bank, Canale della Manica orientale e occidentale, Canale di Bristol, Mare Celtico settentrionale e meridionale |
| Categoria attrezzo da pesca | Reti da traino |
| Nome, indirizzo, bollo CE e contatti del produttore | Ittica Brianza srl, Via Carlo Porta 18, 23861 Cesana Brianza, Lecco (IT 1717 CE). |
| Prezzo al kg | 34€ |
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