Cuori di merluzzo nordico senza spine – 300g

12,00

Disponibile

COD: 490032 Categoria:

Il merluzzo è uno dei pesci più diffusi, apprezzati, gustati, interpretati in migliaia di preparazioni in tutto il mondo. E’ un pesce dalla grande versatilità in cucina ma la qualità eccelsa si apprezza nelle versioni più semplici. Questo cuore di merluzzo fresco, sfilettato a mano, è perfetto per apprezzare le virtù e la delicatezza della carne del merluzzo. Cucinatelo in umido con capperi e pomodoro o in pastella e fritto oppure, per un pasto leggero ma gustoso, al vapore.

Informazioni aggiuntive

Scadenza

si può consumare entro i due giorni successivi a quello della consegna

Conservazione

tra 0° C e +4° C

Allergeni

PESCE

Tipo di prodotto

fresco – si può congelare

Peso netto

300g

Modalità d'uso

Da consumare previa cottura. Se consumato crudo, congelare a -18° C per 96 ore in un congelatore con 3 o più stelle

Denominazione scientifica

Gadus morhua

Metodo di produzione - Origine - Provenienza

Pescato – Zona FAO 27.III Oc. Atlantico nord est – Skagerrak, Kattegat, Sound, Mare di Belt e Mar Baltico

Categoria attrezzo da pesca

Reti da traino

Nome, indirizzo, bollo CE e contatti del produttore

Ittica Brianza srl, Via Carlo Porta 18, 23861 Cesana Brianza, Lecco (IT 1717 CE).

Prezzo al kg

34€

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