€18,20
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Il miglior tonno pinne gialle. Ricco di acidi grassi omega 3 e proteine, il tonno è amato per il suo sapore delicato, la consistenza soda e la versatilità in cucina. Questo taglio è perfetto per essere cotto in padella, ricoperto di semi di sesamo per preparare un perfetto tataki, o tagliato a cubetti per preparare bocconcini o basi per un sugo di mare.
| Scadenza | si può consumare entro i due giorni successivi a quello della consegna |
|---|---|
| Conservazione | tra 0° C e +4° C |
| Allergeni | PESCE |
| Tipo di prodotto | fresco – si può congelare |
| Peso netto | 250g |
| Modalità d'uso | Da consumare previa cottura. Se consumato crudo, congelare a -18° C per 96 ore in un congelatore con 3 o più stelle |
| Denominazione scientifica | Thunnus Albacares |
| Metodo di produzione - Origine - Provenienza | A seconda della disponibilità il prodotto può essere pescato nell'Oceano Indiano occidentale o orientale. |
| Categoria attrezzo da pesca | Ami e palangari |
| Nome, indirizzo, bollo CE e contatti del produttore | Ittica Brianza srl, Via Carlo Porta 18, 23861 Cesana Brianza, Lecco (IT 1717 CE). |
| Prezzo al kg | 58€ |
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