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Il pesce spada è una prelibatezza che piace a tutti per la bontà della sua carne, compatta, rossa e ideale per preparazioni di ogni sorta. Questi bocconcini sono perfetti in un sugo con pomodorini e olive, oppure spadellati con verdure o infilzati su uno spiedino per un secondo piatto velocissimo.
| Scadenza | si può consumare entro i due giorni successivi a quello della consegna |
|---|---|
| Conservazione | tra 0° C e +4° C |
| Allergeni | PESCE |
| Tipo di prodotto | fresco – si può congelare |
| Peso netto | 300g |
| Modalità d'uso | Da consumare previa cottura. Se consumato crudo, congelare a -18° C per 96 ore in un congelatore con 3 o più stelle |
| Denominazione scientifica | Xiphias Gladius |
| Metodo di produzione - Origine - Provenienza | Pescato – Zona FAO 27.IX Oc. Atlantico nord est – Acque portoghesi |
| Categoria attrezzo da pesca | Ami e palangari |
| Nome, indirizzo, bollo CE e contatti del produttore | Ittica Brianza srl, Via Carlo Porta 18, 23861 Cesana Brianza, Lecco (IT 1717 CE). |
| Prezzo al kg | 32€ |
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