Descrizione
Il polpo è un’importante fonte di sali minerali e vitamine, ricco di potassio, calcio e fosforo, adatto non solo alle diete povere di calorie, vista la sua bassa percentuale di grassi, ma anche ai bambini nella fase di crescita e sviluppo. Questi tentacoli sono comodissimi, già pronti per diventare l’ingrediente delle vostre ricette preferite! Per cuocere i tentacoli portate a bollore una pentola capiente colma di acqua con i chiodi di garofano, una carota e una cipolla tagliate a pezzi grossolani. Quando l’acqua inizia a bollire immergeteci i tentacoli del polpo e lasciate cuocere per 40 minuti circa, poi spegnete l’acqua e lasciate raffreddare all’interno del loro brodo.
