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Il tonno è amato per la sua carne leggera e povera di grassi e per l’alto tasso di proteine e omega 3. Selezioniamo solo il tonno più buono, abbattuto subito dopo la pesca per permettervi di consumarlo a crudo in totale sicurezza. Portate la vostra tartare in tavola, condite a piacere con un filo d’olio e una spruzzata di limone.
| Peso | 100 g |
|---|---|
| Scadenza | si può consumare entro il giorno successivo a quello della consegna |
| Conservazione | tra 0° C e +4° C |
| Allergeni | PESCE |
| Tipo di prodotto | scongelato – non ricongelare |
| Peso netto | 100g |
| Modalità d'uso | Idoneo per il consumo crudo |
| Denominazione scientifica | Thunnus albacares |
| Metodo di produzione - Origine - Provenienza | Pescato – Zona FAO 71 Oc. Pacifico centro occidentale |
| Categoria attrezzo da pesca | Ami e palangari |
| Nome, indirizzo, bollo CE e contatti del produttore | Ittica Brianza srl, Via Carlo Porta 18, 23861 Cesana Brianza, Lecco (IT 1717 CE). |
| Prezzo al kg | 90€ |
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