Questo sashimi proviene da salmoni allevati nella natura selvaggia della Norvegia. Le sue carni sono molto magre ed è naturalmente ricco di Omega 3, proteine, vitamine e minerali. Viene congelato al momento della pesca direttamente sulle barche, ed è per questo è un prodotto sicuro da consumare crudo. Noi vi consigliamo di degustarlo in purezza o semplicemente marinato con succo di limone ed erbe aromatiche.
Informazioni aggiuntive
Peso | 100 g |
---|---|
Scadenza | si può consumare entro il giorno successivo a quello della consegna |
Conservazione | tra 0° C e +4° C |
Allergeni | PESCE |
Tipo di prodotto | Pesce abbattuto mediante preventivo congelamento a -20° per almeno 36 ore per il consumo a crudo in sicurezza. Non congelare. |
Peso netto | 100g |
Modalità d'uso | Idoneo per il consumo crudo |
Nome, indirizzo, bollo CE e contatti del produttore | Ittica Brianza srl, Via Carlo Porta 18, 23861 Cesana Brianza, Lecco (IT 1717 CE). |
Prezzo al kg | 90€ |
Nome scientifico | Salmo salar |
Provenienza | Allevato in Norvegia |