Descrizione
Il pesce spada è una preziosa fonte di vitamine, minerali e proteine. Si tratta di un alimento altamente proteico e povero di grassi e per questo è facilmente digeribile. E’ un pesce ricco di vitamina D e, fosforo calcio, che aiutano la salute delle ossa e contiene anche altri sali minerali come potassio e magnesio. Tra le vitamine ricordiamo la presenza di vitamina B12, che svolge un ruolo importante nella produzione dei globuli rossi. Ricco anche di Omega 3: questi acidi grassi polinsaturi, dal potere antinfiammatorio, aiutano a combattere il colesterolo e influiscono positivamente sulla funzionalità del cuore e della pressione.
