Descrizione
Le cappesante sono tra i molluschi bivalvi più apprezzati che esistano, diventate un riferimento per l’alta cucina per la loro versatilità. Per apprezzare queste cappesante gratinate non serve aggiungere molto: un veloce passaggio in forno con un filo d’olio fino a quando la crosticina sarà dorata e croccante. Buonissime e super comode!
