Descrizione
Questo carpaccio proviene da salmoni allevati nella natura selvaggia della Norvegia. Le sue carni sono molto magre ed è naturalmente ricco di Omega 3, proteine, vitamine e minerali. Viene congelato al momento della pesca direttamente sulle barche, ed è per questo è un prodotto sicuro da consumare crudo. Noi vi consigliamo di degustarlo in purezza o semplicemente marinato con succo di limone ed erbe aromatiche.
