Scorfano Rosso Mediterraneo – 0,85kg

40,80

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COD: 002160-5 Categoria:

Lo scorfano è un pesce bruttino ma molto speciale grazie alle sue qualità organolettiche e ai nutrienti. La testa ha una forma particolare con gli occhi sporgenti e labbra carnose. Si trova nelle acque del Mediterraneo, nell’Oceano Atlantico e al largo delle Canarie. Lo scorfano è il tipico pesce da impiegare per le zuppe, perché conferisce un sapore molto gustoso al brodo ed è assai aromatico. Prezzo al Kg: 48€

Informazioni aggiuntive

Scadenza

si può consumare entro il giorno successivo a quello della consegna

Conservazione

tra 0° C e +4° C

Allergeni

PESCE

Tipo di prodotto

fresco – si può congelare

Modalità d'uso

Da consumare previa cottura. Se consumato crudo, congelare a -18° C per 96 ore in un congelatore con 3 o più stelle

Metodo di produzione - Origine - Provenienza

Pescato – Zona FAO 37.1.1 Mar Mediterraneo occidentale, Baleari

Categoria attrezzo da pesca

Ami e palangari

Nome, indirizzo, bollo CE e contatti del produttore

Ittica Brianza srl, Via Carlo Porta 18, 23861 Cesana Brianza, Lecco (IT 1717 CE).